Fjerkræ

print

Indretning af stalde

I Danmark etableres kun nye staldsystemer til ægproduktion, som har rede, siddepind og støvbad. Dette har forbedret forholdene betydeligt, og i den nærmeste fremtid vil disse systemer helt erstatte de konventionelle æglægningsbure.

Indsats i produktionen

I fjerkræproduktionen findes der bl.a. retningslinjer og en handlingsplan for god produktionspraksis ved produktion af slagtekyllinger.
Inden for den økologiske produktion er der udviklet et rådgivningsredskab ”Økohøne 100” til ægproducenter, hvilket har medvirket til halvering af dødeligheden.

Avl

I fjerkræavlen har danske forskere bidraget til udvikling af metoder til at udvælge de dyr, der har mindst lyst til at fjerpille i hver generation. Disse metoder anvendes i dag af de internationale avlsfirmaer.

Slagtning

Når det gælder fangning, læsning og transport af æglæggende høner til slagtning, har erhvervet iværksat tiltag, der sikrer en lav dødelighed og lav forekomst af vinge- og benskader ved transport. Ligeledes har indfangning af slagtekyllinger med typegodkendte fangemaskiner medført lavere forekomst af skader på kyllinger. .

Transport

Når det gælder fangning, læsning og transport af æglæggende høner til slagtning, har erhvervet iværksat tiltag, der sikrer en lav dødelighed og lav forekomst af vinge- og benskader ved transport. Ligeledes har indfangning af slagtekyllinger med typegodkendte fangemaskiner medført lavere forekomst af skader på kyllinger.