|
|
|
Hvad er
bioteknologi?
Bioteknologi kan kort defineres som "teknologi baseret
på biologi". Bioteknologien omfatter anvendelsen af levende organismer - dyr,
planter og mikroorganismer - eller enzymer og andre biologiske stoffer til
fremstilling af foder, fødevarer og nonfood produkter.
Bioteknologien dækker over en bred vifte af teknologier fra traditionel
bioteknologi som for eksempel fremstilling af brød, ost og øl til raffinerede
genteknologiske analyse- og selektionsmetoder, gensplejsning og kloning.
Bioteknologi omfatter således både teknikker, der har været brugt i
landbrugs- og fødevareproduktionen i årtusinder, og nye metoder der yderligere
kan forbedre de naturligt forekommende og traditionelt forædlede planter,
husdyr, mikroorganismer, fødevarer og nonfood produkter. Bioteknologiens store
værktøjskasse af teknikker og processer gør os i stand til at analysere, måle,
forstå, ændre og forbedre biologiske processer og produkter.
Landbrugets holdning
Anvendelse af
bioteknologi, herunder genteknologi, bør fremmes, da den kan være med til at
videreudvikle en landbrugs- og fødevareproduktion med fokus på miljø, kvalitet
og sikkerhed. Det giver flere valgmuligheder for både producenter og forbrugere
og bidrager til en bæredygtig samfundsudvikling også uden for
landbruget.
En ansvarlig udvikling og nyttiggørelse af bio- og
genteknologien i landbrugs- og fødevareproduktionen bør fremmes gennem målrettet
forskning og relevant lovgivning.
Landbruget og landbrugets
fødevareindustri ønsker en fortsat bred og åben dialog om den bioteknologiske
udvikling. Landbruget finder, at det grundlæggende er etisk acceptabelt at
anvende gensplejsning og andre bio- og genteknologier. De etiske overvejelser
bør derfor dreje sig om, hvorvidt de konkrete anvendelser er acceptable.
Landbrugets udgangspunkt for anvendelse af gensplejsede organismer er en
samfundsmæssig accept, og at de konkrete organismer er godkendt af myndighederne
og mærket efter reglerne. Gensplejsede organismer skal vurderes kritisk fra sag
til sag med fokus på fordele og ulemper ved deres konkrete
egenskaber.
Den enkelte forbruger, virksomhed og landmand bør have
mulighed for at vælge og fravælge gensplejsede produkter og afgrøder.
Landbruget vil derfor sikre udbud af økologiske og andre non-GM-produkter i det
omfang forbrugerne efterspørger dem. Den enkelte landmands mulighed for at vælge
avlsmateriale og udsæd må ikke forhindres via patenter eller monopoler.
En forudsætning for at dyrke gensplejsede afgrøder er, at der kan sikres
sameksistens mellem gensplejsede, kon-ventionelle og økologiske afgrøder, og at
alle tre driftsformer derfor kan udvikles. Med den danske lov om sameksistens
er der fundet en god model til at sikre dette, og dermed er der grundlag for at
påbegynde dyrkning af gensplejsede afgrøder i Danmark.
Yderligere oplysninger:
Bruno Sander
Nielsen
|
